أوضحت كورتني سميث، اختصاصية التغذية وأخصائية مرض السكري ومؤسسة Keys to Nutrition: " أنّ كثيرا ما نخلط بين الجوع والعطش، والعطش هو استجابة متأخرة، لذا في بعض الأحيان، إذا كنت تعتقد أنك جائع، ولكنك قد تناولت للتو وجبة، فقد تكون عطشانا بالفعل، معظمنا لا يشعر بهذا الإحساس بالعطش حتى نصاب بالجفاف قليلا".
أفضل الأطعمة للتغلب على الحرارة
وقالت سميث: "سواء كنت تعاني من الجفاف أو لا تستطيع تحمل الحرارة، هناك فواكه وخضروات يمكن استهلاكها للمساعدة في خفض درجة حرارة الجسم والحفاظ على الانتعاش"، منها:
الخيار
بنسبة 96% من الماء، يحتوي الخيار على أعلى نسبة من الماء مقارنة بأي طعام صلب.
الخس المكوَر (أو خس "آيسبرغ")
يعد خس "آيسبرغ" في المرتبة الثانية بعد الخيار من حيث الترطيب. وهو ينطوي على 96% من الماء إلى جانب كونه غنيا بالمغذيات.
الكرفس
يحتوي الكرفس على نسبة هائلة من الماء تصل إلى 95% بالإضافة إلى أنه يعد مصدرا ممتازا للألياف.
الفجل
يحتوي الفجل على 95% من الماء وهو غني بالألياف وفيتامين C، ما يجعله إضافة مرحبًا بها لأي وجبة في الطقس الحار.
الخس الروماني
بالإضافة إلى كونه يحتوي على بنسبة 95% من الماء، يعد الخس الروماني (أو الرومي) مصدرا ممتازا لحمض الفوليك والألياف والفيتامينات A وC.
الطماطم
غالبا ما يتم تصنيف الطماطم على أنها خضروات، لكنها في الواقع من عائلة الفواكه، وهي تحتوي على أعلى محتوى مائي (94%). وتحتوي الطماطم أيضا على اللايكوبين، وهو مضاد للأكسدة يساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا.
الكوسة والقرع الصيفي
تحتوي الكوسة والقرع الصيفي على 94% من الماء. ويمكن لتناولها نيئة أو مطبوخة أن توفر قدرا كافيا من الترطيب الذي يحتاجه الجسم خلال موجة الحر.
نبات الهليون
يحتوي الهليون الخام أو المحمص الغني بالبوتاسيوم على 92% من الماء، لذا يمكن إضافته إلى النظام الغذائي لتعزيز الترطيب.
الفلفل
بنسبة 92% من الماء، يقدم الفلفل الحلو مزيجا غنيا بمضادات الأكسدة والترطيب.
الفطر
يشتهر الفطر بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، ويحتوي على 92% من الماء. ولذلك يمكن تناول الفطر النيء للحصول على أقصى قدر من الصحة والترطيب.
البطيخ
يعرف البطيخ بأنه غني بالماء بنسبة تصل إلى 92%. وبالإضافة إلى المساعدة في الترطيب، يعد البطيخ مصدرا ممتازا آخر للليكوبين المعزز للخلايا.
السبانخ
تتكون السبانخ من 92% من الماء، وهي مصدر غذائي قوي ومصدر كبير للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.
الفراولة
تحتوي الفراولة على نسبة 92% من الماء، وهي منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف وغنية بفيتامين C.