أشار الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، إلى أن الكولاجين عبارة عن بروتين هيكلي مسؤول في جسم الإنسان عن مرونة الجلد وصحة المفاصل ومتانة العظام.
ولفت إلى أنّ إنتاج الكولاجين في الجسم ينخفض مع التقدم في العمر، لذلك يلجأ الكثيرون إلى تناول مكملات غذائية خاصة تباع في مختلف الأسواق.
ولكن هل ينبغي أن نثق بالمنتجين الذين يقنعون المستهلك بفوائد لاشك فيها لمنتجاتهم؟
وقال: "كل هذا ليس سوى خدعة تسويقية، لأن امتصاص الجسم للكولاجين ضعيف جدًّا، لذلك بعد تناول هذه المكملات الغذائية لا تبقى طويلاً في الجسم".
وأضاف مياسنيكوف: "العناصر المغذية موجودة في المواد الغذائية العادية: اللحوم، الأسماك، الخضروات، الفواكه، الحبوب، البقوليات. وإذا حافظ الشخص على التوازن المطلوب في نظامه الغذائي، فسوف يحصل على جميع المواد المغذية اللازمة بالكمية المطلوبة مع الطعام، والزائد يتخلص منه الجسم".