انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير على منصات التواصل الاجتماعي وصفة شوكولاتة دبي بالفستق، والتي سرعان ما أصبحت من أكثر الحلويات طلبًا وتداولًا.
وتتميز هذه الشوكولاتة بمذاقها الفريد الذي يجمع بين مرارة الشوكولاتة وقرمشة الكنافة ونكهة الفستق اللذيذة؛ ما يجعلها تجربة لا تُنسى لعشاق الحلويات.
طريقة تحضير "شوكولاتة دبي بالفستق" في المنزل
المكونات:
4 ألواح شوكولاتة داكنة أو بالحليب.
2 كوب كنافة مفرومة ناعمًا لتحقيق القرمشة المطلوبة.
1 كوب زبدة فستق.
فستق حلبي للتزيين (اختياري).
200 غرام زبدة.
رشة ملح لتعزيز النكهة.
طريقة التحضير
الكنافة:
حمّي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الكنافة المفرومة وقلبي جيداً حتى تتشرب الزبدة، وتصبح ذهبية اللون.
اتركي الكنافة تبرد تماماً.
لتجهيز الشوكولاتة:
قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
ضعي الوعاء فوق قدر به ماء ساخن (طريقة حمام مائي) مع الحرص على عدم ملامسة الماء للوعاء.
قلبي الشوكولاتة باستمرار حتى تذوب تماماً وتصبح ناعمة.
تجميع المكونات:
في قالب مبطن بورق الزبدة، ضعي طبقة من الشوكولاتة المذابة.
وزعي طبقة من الكنافة المحمصة فوق الشوكولاتة.
أضيفي طبقة من زبدة الفستق، ثم وزعي الفستق الحلبي المفروم.
اسكبي باقي كمية الشوكولاتة المذوبة فوق المكونات.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتصلب الشوكولاتة تماماً.
أخرجي الشوكولاتة من القالب وقطعيها إلى مربعات أو أي شكل ترغبين به.
قدمي شوكولاتة دبي بالفستق باردة.
لتزيين الشوكولاتة، يمكنكِ استخدام صوص الشوكولاتة أو الفستق أو رشات ذهبية.