واصل رئيس نقابة مربي الأبقار الحلوب المهندس خير الجراح اتصالاته مع الوزارات المعنية لضبط الفلتان العشوائي في تصنيع أصناف الألبان والأجبان وما يترتب من هذا الأمر من خطورة غذائية تطال صحة المستهلك اللبناني.
وقال المهندس خير الذي زار وزير الاقتصاد أمين سلام على رأس وفد من مربي ومزارعي الأبقار الحلوب: "تابعنا اتصالاتنا مع الوزير أمين سلام لضبط الغش الذي يطال منتجات الألبان والأجبان وإدخال الزيوت عليها المهدرجة والمحضرات الغذائية الخطيرة التي تغزو الأسواق دون حسيب أو رقيب".
وطالب الجراح بفحص المحضرات الغذائية في السوبر ماركت لتوعية الناس وتطبيق موضوع التوسيم على المنتجات التي يذكر فيها كمية الـ trans fat (الدهون المتحولة) والتي حسب منظمة الغذاء العالمية لا يحق أكثر من 2%، إنما هذه المعايير لا يلتزم بها أحد".
وأضاف: "إن بعض الدول بدأت بمنع إدخال هذه المستحضرات الغذائية في بعض المنتجات، كالبسكويت والبيتزا المفرزة وغيرها...) إلّا أنّه وللأسف ما تزال تستعمل في بلدنا في بعض الإنتاجات الغذائية وخصوصًا الألبان والأجبان بالرغم من أضرارها الكبيرة على الصحة".
وأشار الجراح إلى أنه "ستصدر في وقت قريب جدًّا قرارات مهمة عن وزير الاقتصاد، مواكبةً ودعمًا وحمايةً لصحة المواطن ومنع غش المستهلكين".
وفي الختام، شكر المهندس "وزير الاقتصاد على إيجابيته واهتمامه الكامل بهذا الملف بما فيه منافع على صحة الناس ودعمًا للاقتصاد والإنتاج المحلي الصافي".