يحذر خبراء الصحة من الإفراط في تناول السكر المضاف، لما له من آثار سلبية على الجسم، أبرزها زيادة الوزن، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. ومع أن كثيرين يستهلكون كميات كبيرة من السكر دون وعي، فإن دراسة حديثة شددت على أهمية تعويض ذلك بتناول فواكه منخفضة السكر.
وبحسب تقرير لموقع EatingWell، أوضحت اختصاصية التغذية إريكا باريرا أن مرضى السكري بحاجة إلى الانتباه لكمية السكر الطبيعي في الأغذية، مشيرة إلى ضرورة تقليص استهلاك الفواكه ذات السكر العالي ضمن احتياجاتهم اليومية من الكربوهيدرات.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول الفاكهة الكاملة لا يرتبط فقط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري، بل يمنح الجسم فوائد غذائية متعددة. وقد صنّفت الفواكه منخفضة السكر من الأقل إلى الأعلى كما يلي:
1. الليمون الحامض: ثمرة تحتوي 1–2 غ من السكر، غنية بفيتامين C.
2. الأفوكادو: ثمرة كاملة تحتوي غراماً واحداً من السكر، وغنية بالألياف.
3. توت العليق: 5 غ سكر طبيعي لكل كوب، منخفض السعرات وعالي الألياف.
4. الكيوي: غني بالكاروتينات، وفيتامين C، وغني بالألياف.
5. التوت الأسود: منخفض السكر ومفيد لصحة القلب.
6. الفراولة: 7 غ سكر لكل كوب، وتوفر الألياف ومضادات الأكسدة.
7. البطيخ: أقل من 10 غ سكر/كوب، غني بالماء والليكوبين.
8. الغريب فروت: نصف حبّة تحتوي أقل من 11 غ سكر.
9. البابايا: 11 غ سكر/كوب، وغنية بحمض الفوليك.
10. الشمام: 13 غ سكر/كوب، مفيد للترطيب.
11. البرتقال: 12 غ سكر/ثمرة، مصدر جيّد للألياف.
12. الخوخ: أقل من 13 غ سكر/ثمرة، يحتوي على ألياف وفيتامينات A وC.
تجدر الإشارة إلى أن جمعية القلب الأميركية توصي بألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف 6 ملاعق صغيرة (25 غ) للنساء، و9 ملاعق (36 غ) للرجال يومياً، في وقت يستهلك فيه كثيرون ما يعادل ثلاثة أضعاف هذه الكميات يوميًا، ما يُنذر بخطر صحي حقيقي.