دخلت اللبنانية كارولين شبطيني موسوعة غينيس للأرقام القياسية بعد إنجازها أكبر أرزة في العالم مصنوعة من العبوات البلاستيكية، وذلك في بلدة أميون بمناسبة عيد الاستقلال.
وجرى تصنيع الأرزة باستخدام مئات آلاف العبوات المجمَّعة بهدف توعية المجتمع حول أهمية إعادة التدوير، حيث تسلّمت شبطيني شهادة رسمية من غينيس خلال احتفال أقيم في البلدة احتفاءً بالمبادرة البيئية والوطنية.