سيمون كرم (مواليد 2 فبراير 1950) هو محامٍ لبناني شغل منصب سفير لبنان لدى الولايات المتحدة الأمريكية بين عامي 1992.
كما عُيّن محافظًا للبقاع في عام 1990 ومحافظًا لمدينة بيروت في عام 1991.
عُيّن سفيرًا للبنان لدى الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1992 وقدم أوراق اعتماده للرئيس جورج بوش في 8 سبتمبر. استقال كرم من منصبه في أغسطس 1993، ثم واصل العمل كمحامٍ في لبنان.
في مطلع الألفية، برز اسم كرم ضمن أطر سياسية سيادية، فكان عضواً في لقاء قرنة شهوان، وشارك في الحوارات الوطنية التي سبقت انتفاضة الاستقلال عام 2005. كما كان قريباً من الصحافي الراحل جبران تويني، وأعلن مراراً قناعته بأن اغتياله جاء في سياق مواجهة المشروع السيادي اللبناني.
كرم يُعرف بمواقفه الحادّة تجاه النفوذ السوري في لبنان، وتجاه السلاح خارج الدولة، وبخطابه المباشر الذي لا يجامل.
وكانت قد كلّفت رئاسة الجمهورية اللبنانية السفير سيمون كرم ترؤس الوفد اللبناني في اجتماعات اللجنة التقنية–العسكرية مع الجانب الأميركي "الميكانيزم"، في إطار الوساطة الدولية الخاصة بملف الحدود.