اعتبرَ رئيسُ نقابةِ الأفران والمخابز العربيّة في بيروت وجبل لبنان ناصر سرور في بيان، أنّ "مطالب الافران من أبسط المطالب وهي إصدار تسعيرة يومية للخبز تراعي استمرار عمل الأفران حسب ارتفاع وانخفاض سعر صرف الدّولار واستدامة تأمين الطّحين المدعوم للأفران بانتظام".
وقال: "لا مصلحة للأفران بالتّوقف عن العمل؛ لأنّ ربطة الخبز هي ما تبقّى للمواطن في بلد تحترق عملته الوطنيّة يوميًا بسبب تأجيل انتخاب رئيس للجمهوريّة وتأليف حكومة أنقاذ للبلاد".
وطالب "المعنيين ونواب منطقة بيروت وجبل لبنان بتأمين النّقص في الطّحين لأفران الضّاحية الجنوبية لإنهاء ظاهرة انقطاع الخبز في الضاحية الجنوبية نهاري السبت والاحد".
وشكرَ "وزيرُ الاقتصادِ واللّجنة الأمنيّة على مواكبتهم قطاعي المطاحن والأفران وتأمينهم القمح والطّحين لهم بانتظام من تاريخ 26-7-2022 إلى يومنا هذا، في ظل أصعب الظروف التي تمر بها البلاد".
وطمأنَ سرور أنّ "لا أزمة خبز ولا إضراب للأفران في هذه الظروف القاسية، والتّعاون بين نقابات الأفران ومعالي وزير الاقتصاد واللجنة الأمنية هو الحل الأنجع لتأمين الاستقرار في قطاع المخابز والأفران".
وعن ارتفاعِ سعرِ ربطةِ الخبز، قال: "يعود الأمر إلى جنون سعر صرف الدّولار لأن مكونات ربطة الخبز بنسة 75 بالمئة مدولرة".
وعن زيادةِ الأجور لعمال المخابز والأفران، قال: "تلقّينا وعدًا من وزير الاقتصاد بدراسة ملفهم والعمل على حمايتهم لاستمرارهم في عملهم".