يُقترح الآن استخدام رشة صغيرة من الملح بدلاً من ملعقة سكر في كوب الشراب الصباحي، وذلك للتخلص من الطعم المر للقهوة وإبراز نكهاتها الأخرى. ويبدو أن هذه الحيلة، التي تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي، لها أساس علمي، حيث يعتبر كلوريد الصوديوم فعالًا في قمع المرارة في القهوة وجميع أنواع الطعام.
إذا كنت تعتقد أن هذه الفكرة غريبة، فلا تكن كذلك، فهي تستخدم منذ عقود، وهي تعتبر حيلة فعالة لتحسين طعم القهوة والشراب الصباحي. ويمكن تجربة هذه الطريقة لإبراز النكهات الأخرى للمشروبات الحارة وتخفيف المرارة الزائدة فيها.