وفقاً للدكتور ألكسندر مياسنيكوف الملح ضروري ومن دونه لن يعيش الإنسان
ويقول: “في الواقع لا يمكن للإنسان أن يعيش من دون الصوديوم. وسوف يموت
نتيجة تشنجات مروعة وشديدة”.
ويضيف، الحد الأدنى من الاستهلاك اليومي للملح هو 2 غرام وليس أقل.
وبالطبع لن يتمكن الإنسان من استبعاد الملح من نظامه الغذائي تماما. لأن العديد من المنتجات يحتوي على ملح مخفي، وأحيانا في بعض المنتجات التي لا نتوقع احتواءها عليه.