أشارت إدارة مصلحة الابحاث العلمية الزراعية، إلى أن "الأراضي الزراعية كافة من عكار الى البقاع والجنوب صالحة لزراعة القمح الطري المستعمل في صناعة الخبز وتم زراعته سابقاً وحالياً، وإن المصلحة تقوم بإكثار البذار المؤصل المخصص لذلك لذا ما يقال عن استصلاح أراضي لهذه الزراعة غير موضوعي".
واشارت في بيان، أن "السنوات الثلاث المقبلة ستشهد زيادة في هذه الزراعة علماً ان القمح الطري المنتج محلياً هو بجودة أفضل بكثير من المستورد كما أن الإنتاجية تتجاوز 10 طن بالهكتار وهي أصناف مؤصلة محسنة لا مثيل لها، كما انه لا يمكن جلب هذا البذار من أي دولة أو من أي منظمة دولية، إنما فقط من إنتاج مصلحة الابحاث العلمية الزراعية".