يُعدّ التمر غذاءً حلواً وغنياً بالألياف، إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 1.6 غرام من الألياف، أي ما يقارب 5% من الاحتياجات اليومية (25 غراماً للنساء و38 غراماً للرجال).
لكن وفقاً لموقع Very Well Health، هناك أطعمة أخرى تقدّم كميات أكبر بكثير من الألياف وتساهم في تحسين الهضم وتنظيم السكر والكوليسترول وتعزيز الشبع.
1. اللوبيا
محتوى الألياف: 19 غراماً لكل كوب مطبوخ
توفر اللوبيا البيضاء كمية ضخمة من الألياف تفوق ما تحتويه ست تمرات، إضافة إلى البروتين النباتي والحديد وحمض الفوليك.
2. العدس
محتوى الألياف: 15.6 غراماً لكل كوب مطبوخ
يُعد العدس من أغنى البقوليات بالألياف والبروتين والمعادن، إذ يقدم خمسة أضعاف ما تحتويه التمرة الواحدة من الألياف.
3. الأفوكادو
محتوى الألياف: 14 غراماً لكل ثمرة كاملة
الأفوكادو غني بالألياف والدهون الأحادية المفيدة للقلب، ويساعد على تعزيز الشبع وتنظيم الكوليسترول، كما يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك.
4. بذور الشيا
محتوى الألياف: 11 غراماً لكل أونصة (حوالي ملعقتين كبيرتين)
تمتاز الشيا بأليافها القابلة للذوبان التي تشكّل مادة هلامية تُبطئ الهضم وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
5. توت العليق
محتوى الألياف: 8 غرامات لكل كوب
يعتبر من أعلى الفواكه بالألياف ومنخفض السعرات، ويحتوي على مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا.
6. الكمثرى (مع القشرة)
محتوى الألياف: 6 غرامات لكل ثمرة متوسطة
يُنصح بتناول الكمثرى مع قشرتها لرفع كمية الألياف، إذ يحتوي القشر على "البكتين"، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتُحسّن وظائف القلب.