من المطبخ إلى الهوية.. القهوة تُكتب "لبنانية"

طالبت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان جميع أصحاب المؤسسات السياحية والمطاعم والمقاهي بـ"اعتماد تسمية "القهوة اللبنانية" بدلاً من "القهوة التركية" على قوائم الطعام والشراب، وفي المواد الترويجية والإعلانية، وعلى الموظفين استخدام هذه التسمية في التعامل اليومي مع الزبائن".

 

 

وأكدت في بيان أن "القهوة المحضّرة وفق هذا الأسلوب أصبحت جزءًا من التراث اللبناني اليومي وعنصرًا من عناصر الهوية الثقافية للبلاد، مشددة على أن الدعوة تأتي في إطار تعزيز التميّز الوطني في قطاع الضيافة وإبراز خصوصية لبنان الثقافية والسياحية".

 

 

 وأهابت بـ" جميع الزملاء على التجاوب مع هذا التوجه"، معتبرة أن" توحيد التسمية يشكّل خطوة أساسية تعبّر عن الاعتزاز بالهوية الوطنية والتراث اللبناني".